相信很多人都有這樣的疑惑，過期不久的食品需要怎么處理呢？過期食品銷毀具體有哪些銷毀流程呢？過期食品對人體有害無益，因此銷毀過期食品是非常有必要的，根據(jù)相關法規(guī)顯示，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。

過期食品銷毀的法律依據(jù)

1、第三十條　縣級以上地方人民政府根據(jù)需要建設必要的食品無害化處理和銷毀設施。食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照規(guī)定使用政府建設的設施對食品進行無害化處理或者予以銷毀。

2、第五十二條　境外發(fā)生的食品安全事件可能對我國境內(nèi)造成影響，或者在進口食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)嚴重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應當及時進行風險預警。

過期食品銷毀流程

1、需要了解廢棄食品的各種信息。不合格食品的類別，中文名稱，包裝方法，及各項技術(shù)指標。過期食品銷毀，廢料的組成成分，食物的形狀，食物的數(shù)量，分量，所占空間的大小等等。

2、與過期食品銷毀方溝通制定詳細的銷毀計劃。銷毀過期食品的原因、意圖、需要銷毀的過程以及最終銷毀的程度，是否會有與官方或第三方有關的問題或要求，包括與銷毀有關的其他問題，等等。

3、最后確認銷毀計劃還有提議。包括確認如何操作銷毀過程，最終成本問題，相關記錄和手續(xù)等。

4、詳細執(zhí)行包含雙方約定時間和方法的銷毀時間表。

5、監(jiān)督和記錄現(xiàn)場需要。

6、最后，過期食品銷毀，完成了對所有程序的監(jiān)銷。做好垃圾銷毀、焚燒等工作。

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