對于過期的食品，大家都是怎么處理的呢？是繼續(xù)食用還是銷毀，在物質(zhì)生活和生活水平的今天，相信很多朋友都會選擇對過期的食品進行銷毀，具體的銷毀過程和步驟是怎么樣的？對于過期食品的銷毀，一般要核對公司信息、專業(yè)水平和銷毀資質(zhì)，以免被欺騙。切勿謊報產(chǎn)品類型，以免產(chǎn)品不符合雙方之前確定的銷毀方法而造成環(huán)境污染和人身傷害，詳情如下：

過期食品銷毀流程

1、選擇一家產(chǎn)品銷毀公司并咨詢信息。

2、提供該庫存食品的相關(guān)信息（名稱、規(guī)格、數(shù)量、類型）以及期望對食品的銷毀程度，雙方協(xié)商制定食品銷毀方案。

3、將過期食品專業(yè)處理并轉(zhuǎn)移到銷毀現(xiàn)場；雙方核實確認過期食品的相關(guān)信息是否同意。

4、銷毀公司進行食品銷毀并全程監(jiān)督處理過程（錄像、拍照）。

5、食品銷毀公司開具《產(chǎn)品銷毀證明》報告給食品企業(yè)，確認食品銷毀完畢并開具憑證。

6、過期食品銷毀結(jié)束，雙方溝通交流反思銷毀過程、優(yōu)化方案為下次銷毀工作做好準備。

過期食品的銷毀步驟

1、了解報廢食品信息

報廢食品類別、中文名稱、包裝方式及規(guī)格、成份形態(tài)、數(shù)量等。

2、溝通初步銷毀方案

報廢的目的及原因、產(chǎn)品銷毀工藝和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具體要求。

3、確認方案及報價體系

運作及服務(wù)模式、費用結(jié)算及處理方案、相關(guān)記錄手續(xù)明確雙方職責與義務(wù)、簽字蓋章落實。

4、落實銷毀日程

依據(jù)雙方約定的時間及方式進行運作，報廢食品進入本中心抽查并與訂單內(nèi)容核對、過磅記錄數(shù)據(jù)。

5、銷毀現(xiàn)場監(jiān)督和記錄

遵守本中心EHS制度、現(xiàn)場監(jiān)銷人員可拍照攝像記錄，報廢品全部銷毀，拆解、粉碎、焚燒、生化物化等。

6、出具銷毀報告

本中心出具專業(yè)的銷毀報告、其含有總重量、處理方式及日期、銷毀照片。

7、項目完畢回執(zhí)

將訂單、服務(wù)業(yè)發(fā)票、銷毀報告、入庫單、電子版照片提交給報廢企業(yè)報廢企業(yè)按約支付剩余服務(wù)費。

以上就是對于過期食品銷毀流程以及銷毀步驟的相關(guān)性的介紹，對于過期的食品銷毀是很有必要性的，過期食品的銷毀，是對我們自身健康的保障，同時也是維護市場食品安全的重要的一步。希望可以通過上述內(nèi)容的介紹希望可以更好的幫助大家認識過期食品銷毀。